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糖尿病人能吃韭茉吗?

时间:2018-04-17 10:06 来源:heracles-sk 作者:admin 点击:

糖尿病人的膳食指南2017

  • 吃、动平衡,合理用药,控制血糖,达到或维持健康体重;

  • 多吃蔬菜、水果适量,种类、颜色要多样;

  • 常吃鱼禽,蛋类和畜肉适量,限制加工肉类;

  • 奶类豆类天天有,零食加餐合理选择;

  • 清淡饮食,足量饮水,限制饮酒;

  • 定时定量,细嚼慢咽,注意进餐顺序;

  • 注重自我管理,定期接受个体化营养指导。

糖尿病人经常吃韭菜等绿色蔬菜,可以帮助控制血糖,减少并发症的发生

建议增加新鲜的蔬菜,每天一斤左右,其中半斤是绿叶菜,以降低血糖指数,最好是每餐都有蔬菜哈~韭菜里面富含叶绿素和类胡萝卜素,还有维生素C、钾、膳食纤维等营养素,经常使用可以帮助预防癌症和心血管疾病的发生。

韭菜中的膳食纤维含量为1.4克/100克,属于高膳食纤维食物。膳食纤维可以延缓血糖上升速度,有助于降低餐后血糖和控制体重。

患有糖尿病人的老年人如何吃韭菜?

韭菜鸡蛋煎饼和韭菜盒子,都是非常适合老年人吃的既是蔬菜又是主食的美食,我们可以把做好的饼一个一个叠加起来,这样叠加在中间的饼,就会很柔软,不用费力咀嚼,最适合年纪大的老人吃。

其实老年人不是不爱吃绿叶蔬菜,关键是要合适的方法,做出来色香味俱全,而且还要软烂~

总之,对于糖尿病人来讲,韭菜是一种非常好的绿叶蔬菜,建议在应季时可以经常食用,有助于帮助控制血糖和减少并发症的发生,记得每天1斤菜(其中半斤绿叶菜)哦!